1周年祭の詳細・その①


ちむにぃのパンは基本ふんわり柔らか系。

あとバケット(フランスパン)の生地で
 +いちぢくとクルミのフランス
 +チーズフランス
 +ベーコンエピ
 +サツマイモとゴマのフランス・・・
 
をつくっています。

来月の1周年祭では当日のみの特別企画として

東京の「パテ屋」にお勤めされていた原口さんと

<パテとパンのコラボ>
を予定しています

パテは季節の野菜やお魚等を生かして。原口さんにおまかせして・・・

それにあうパンは!?で、試作です!!!

e0178225_16381641.jpg

e0178225_163934.jpg


素敵なパテとあうパンを!全粒粉とか素朴であいそう?
ハードでないコッペパン等もおもしろいかな。
カンパーニュを切り分けるのもいいかも。
チビチビパンも可愛いよね~・・・・
なんて。
まだまだ試行錯誤。間に合うのかい?11月6日!

当日は晴れていれば南広場にて、パテ4種類とパン4種類からそれぞれ3個ずつ選んでいただいて、、、
のワクワクな1200円のセット販売を予定。限定20セットで、11時半からの販売です。ご注意を!

当日の夕食にはコレとワインで決まりでしょう~。

ワインは向かいの西川酒店さんにもありますよ♪
[PR]

by chimney40bakery | 2010-10-10 16:59 | パン | Comments(0)